INGREDIENTI PER 2 PERSONE:
160g / 200 g di penne di kamut
160g / 200 g di penne di kamut
250 g di salmone affumicato
2 zucchine
1 cipolla
3 cucchiai di vino bianco 3 cucchiai di panna di soya
Procedimento:
Tagliate la cipolla, le zucchine a dadini e il salmone.
Poi mettete su una pentola con acqua e sale, e quando bolle buttateci la pasta di kamut ; 5 minuti prima che la pasta sia pronta buttateci le zucchine.
Fate rosolare la cipolla, e quando è quasi ben dorata aggiungetevi il salmone e i 3 cucchiai di vino bianco. rosalete ancora per 5 minuti aggiungetevi la panna, salate,e dopo qualche minuto aggiungete la pasta e le zucchine.
Fate saltare il tutto in una padella o meglio ancora in una wok e poi servite .
Voledno potete aggiungervi un pò di pepe a fine cottura.
Nessun commento:
Posta un commento