300g di asparagi
200g di pancetta affumicata
250 ml di panna di soya
un pizzico di curcuma
350 g di linguine di kamut
Lavate gli asparagi e metteteli sul tagliere
tagliate la parte bianca che non ci serve (vedi foto)
Dopo di chè tagliate gli asparagi a rondelle
mettete nella padella gli asparagi tagliati e la pancetta e fate rosolare il tutto finchè gli asparagi non sono ben morbidi e la pancetta ben cotta.
Verso fine cottura aggiungete la panna e il curcuma e un pò di sale!!! fate cuocere ancora per 2 minuti ed ecco che la vostra gustosa pasta è pronta!!!
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